Khám Phá Đôi Nét Về Cải Đuôi Phụng

Cải đuôi phụng có hương vị độc đáo

Cải đuôi phụng thoạt nhìn bạn sẽ thấy nó khá giống với rau tần ô nhưng quan sát kĩ bạn sẽ thấy cải đuôi phụng có thân nhỏ hơn và cứng hơn tần ô, khi chế biến thành món ăn cải có vị đăng đắng giống như cải xanh nhưng lại để lại nhiều dấu ấn hơn cho bữa ăn nhà bạn đấy nhé!

Cải đuôi phụng trồng từ hạt giống có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vị ngọt thanh cùng mùi thơm đặc trưng của rau khiến nó được đánh giá là một trong những loại rau dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe của người tiêu dùng hiện nay.

Lợi ích của cải đuôi phụng

1. Hỗ trợ tiêu hóa

Cải đuôi phụng là một trong những loại cải ngọt chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với lượng chất xơ trong cải đuôi phụng giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ hơn, có công dụng thông lợi trường vị, làm đỡ tức ngực, tiêu thực hạ khí hỗ trợ trị bệnh táo bón và phòng ngừa bệnh trĩ hiệu quả.

2. Ngăn ngừa ung thư gan

Các hợp chất có trong cải đuôi phụng có tác dụng ngăn ngừa ung thư gan hiệu quả. Đồng thời kết hợp với việc điều trị ung thư và xơ cứng gan rất tốt. Cung cấp dinh dưỡng từ cải đuôi phụng cũng là cách để phòng chống ung thư tốt hơn.

3. Trị chứng ho

Cải đuôi phụng hướng hữu cơ chứa rất nhiều vitamin và giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt từ những chất dinh dưỡng ấy mà cải đuôi phụng hỗ trợ trị chứng ho hiệu quả.

Hơn thế cải đuôi phụng còn chế biến thành rất nhiều món ăn ngon cho gia đình như:

1. Cải phụng bầu thịt bò

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 200gr

– Cải đuôi phụng: 1 bó nhỏ vừa

– 1 củ hành tím

– Dầu ăn, nước mắm ngon, tiêu…

Cách làm:

– Thịt bò thái nhuyễn rồi ướp với hành tím băm. Sau đó cho chút dầu ăn, nước mắm, (tiêu có thể không cần vì bé không ăn được).

– Cải đuôi phụng rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt nhuyễn hoặc cắt khúc tùy ý. Bắt một xoong nước đun sôi. Cho thịt bò vào nêm nếm vừa ăn, sau đó cho cải vào và nhấc xuống.

2. Salad rau cải đuôi phụng, hạt Quinoa, đậu Hà lan

Nguyên liệu:

– 4 quả trứng

– 150g hạt đậu  Hà Lan

– 60 g quinoa

– 1 ít rau baby leaves

– 1 ít rau mùi

– 40 g hạt  thông/dưa/bí

– 2  muỗng canh dầu ô liu

– 2 muỗng canh giấm balsamic trắng

Cách làm:

– Rửa sạch hạt quinoa (vo như vo gạo), cho lượng nước gấp đôi hạt, một chút muối đung sôi 15 phút sau đó để ráo nước.

– Cho đậu Hà Lan vào luộc trong  6 phút, sau đó vớt ra cho vào nước lạnh cho nguội

– Rau mùi rửa sạch thái nhỏ

– Cải đuôi phụng cát khúc

– Luộc trứng trong 5 phút. Xả dưới vòi nước lạnh và nhẹ nhàng bóc vỏ.

– Rang hạt thông trong vài phút trong một cái chảo nhỏ không cho dầu mỡ.

– Trộn quinoa, đậu Hà Lan, rau mùi xắt nhỏ, hạt thông và cải đuôi phụng trong một cái bát. Thêm dầu ô liu và giấm balsamic, muối và hạt tiêu. Trộn đều. Thêm trứng luộc cắt làm đôi và thưởng thức.

Ngoài ra cải đuôi phụng còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác và độc đáo về hương vị cho người thân trong gia đình, bạn hãy lựa chọn ngay những thực phẩm hữu cơ nói chung và đặc biệt là rau cải đuôi phụng tươi ngon nhất tại cửa hàng organic food của chúng tôi mỗi ngày để có thể chăm sóc thật tốt cho những người thân yêu nhé!

Nhất định bạn sẽ thật hài lòng với nguồn nguyên liệu hữu cơ của chúng tôi.

Tags: cải đuôi phụng, cai duoi phung, món ngon từ cải đuôi phụng, mon ngon tu cai duoi phung, tác dụng của cải đuôi phụng, tac dung cua cai duoi phung.