Sữa Khoai Lang Tím Thơm Ngon

Sữa hạt khoai lang tím giàu dinh dưỡng

Bạn đã thử làm thức uống từ khoai lang tím hay chưa? Nếu chưa hãy thử nghiệm ngay tại gian bếp nhà bạn thôi nhé, bạn sẽ rất bất ngờ với món sữa hạt khoai lang tím ngay thôi!!!

Sữa khoai lang tím có màu tim tím của khoai lang rất đẹp mắt thêm vào đó là vị ngọt bùi ngậy của khoai lang và một số loại hạt dinh dưỡng sẽ làm nên một loại thức uống vừa giàu dinh dưỡng lại rất thơm ngon đấy nhé, hãy bắt đầu thực hiện ngay thôi nào:

1. Sữa khoai lang tím, hạt macca và mè trắng:

Nguyên Liệu:

– 200g khoai tím
– 20g mè trắng
– 4-5 hạt macca (mình mua loại macca đã sấy sẵn).

Cách Làm:

Mè trắng ngâm 6 tiếng (hoặc qua đêm).
Khoai tím gọt vỏ, cắt nhỏ, sau đó cho vào nồi luộc chung với mè trắng (nếu bạn sợ khoai nhớt thì có thể hấp thay vì luộc).
Khi khoai vừa mềm tới thì tắt bếp, đợi bớt nóng thì thêm nước rùi cho vào máy xay, cho macca vào chung và xay nhuyễn, vì sữa này ko lọc nên bạn xay càng nhuyễn càng tốt.

Sau đó cho vào chai và để trong tủ lạnh uống dần.
Sữa có vị đặc trưng của khoai, vị béo của mè và macca, nhưng làm loãng thì uống sẽ ngon hơn đặc. 

Sữa này mình ko cho đường nhưng bạn có thể cho đường tùy khẩu vị (lưu ý là nếu cho bé dưới 12m uống thì ko nên thêm gì cả)

2. Sữa khoai lang tím hạt sen:

Nguyên liệu:

70gr hạt sen

30gr khoai lang tím

1100ml nước

3 thìa thốt nốt/ chà là/ đường phèn tự nhiên tạo ngọt

Cách làm:

Ngâm hạt sen tươi tầm 1 tiếng (hoặc 8 tiếng với sen khô), vớt ra rửa sạch. Sau đó thêm nước cùng khoai lang tím vào máy xay đa năng. Có thể thêm vài hạt muối, muối giúp giảm tính axit của các loại hạt và giúp sữa bảo quản được lâu hơn. Còn nếu cho bé dưới 1 tuổi thì không cần thêm gia vị, chỉ xay nguyên hạt và nước là được. Đợi máy báo hoàn thành, mở nắp để nguội và rót vào bình, bảo quản lạnh là có thể dùng được.

3. Sữa khoai lang tím đậu nành:

Chuẩn bị :

• 100g khoai lang tím.
• 50g đậu nành.
• 1,5 lít nước

Đậu nành ngâm qua đêm rửa sạch xay mịn vắt bỏ bả rồi xay chung với khoai lang tím. Nấu và khuấy đều với lửa nhỏ. Cho thêm ít đường phèn tùy khẩu vị.

Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp sữa khoai lang tím với các loại hạt khác như hạt bí, hạt óc chó, đậu phộng, đậu xanh,…tuỳ theo hương vị của bạn. Sữa khoai lang tím nhất định sẽ khiến bạn xiêu lòng ngay đấy nhé!!

Ngoài món sữa khoai lang tím bạn còn có thể làm thêm rất nhiều món ngon từ khoai lang đấy nhé, hãy khám phá và chế biến ngay những món ăn thật độc đáo từ khoai lang tím để chăm sóc thật tốt cho sức khỏe của gia đình mỗi ngày nhé!!!

Tags: sữa khoai lang tím, sữa hạt khoai lang tím, sữa hạt dinh dưỡng, sữa hạt, sua hat, sua hat dinh duong, sua khoai lang tim, sua hat khoai lang.