1001 bí mật về nấm hữu cơ Phú Gia

Khái niệm nấm hữu cơ hay nấm organic từ lâu đã không còn xa lạ gì với người tiêu dùng Việt Nam hiện nay, tuy nhiên nấm hữu cơ chính xác là gì thì hẳn còn nhiều người chưa tường tỏ.

1- VẬY NẤM HỮU CƠ LÀ GÌ?

Trước khi tìm hiểu Nấm hữu cơ là gì chúng ta cần hiểu khái niệm “hữu cơ” là gì.

Hữu cơ (organic) là một loại thuật ngữ dùng để đề cập đến toàn bộ quá trình nuôi trồng, sản xuất một số sản phẩm nhất định. Nấm hay các loại thực phẩm khác chỉ được công nhận là sản phẩm hữu cơ khi chúng được nuôi trồng và sinh trưởng trong một môi trường sạch: không hóa chất nhân tạo, không kích thích tăng trưởng, không kháng sinh biến đổi gen hay sinh vật gây biến đổi gen.

Như vậy Nấm hữu cơ là nấm được chuẩn bị, nuôi trồng, sản xuất, thu hoạch và đóng gói trong điều kiện đạt chuẩn hữu cơ, với những quy trình nghiêm ngặt được kiểm định: không hóa chất, không kháng sinh, không chất kích thích tăng trưởng, phân hóa học, thuốc trừ sâu,…

2- NẤM HỮU CƠ LÀ MỘT THỰC PHẨM CÓ RẤT NHIỀU LỢI ÍCH CHO SỨC KHỎE

Không chỉ có hàm lượng chất chống oxy hóa và vi chất vitamin cao hơn rất nhiều, nấm hữu cơ còn là một thực phẩm cực ngon-bổ-rẻ được rất nhiều bà mẹ quan tâm khi:

– Chứa hàm lượng calo cực kỳ thấp, trung bình từ 22-35 calo trên 100gr nấm tươi

– Chứa nhiều chất xơ

– Chứa rất nhiều vitamin dinh dưỡng, nhất là nhóm vitamin B: B1, B2, B3, B5, B9, vitamin C, D, H,…

– Cực kỳ giàu các khoáng chất tự nhiên: chất đạm, Kali, Natri, Canxi, Magie, Sắt, Kẽm,…

Vậy làm thế nào để biết nấm nhà bạn đang thưởng thức là nấm hữu cơ hay nấm thông thường?

3- DỰA VÀO CÁC CHỨNG NHẬN ĐẠT ĐƯỢC TRONG NÔNG NGHIỆP

Tùy vào từng quốc gia, khu vực mà các sản phẩm nông nghiệp sẽ có tiêu chuẩn đánh giá & chứng nhận khác nhau. Song trong đó phải có:

– Tiêu chuẩn sản xuất nông nghiệp tốt VietGAP (VIETNAMESE GOOD AGRICULTURAL PRACTICES)

– Tiêu chuẩn thực phẩm hữu cơ của Việt Nam (VIETNAM CERTIFIED ORGANIC)

– Tiêu chuẩn hữu cơ EU ORGANIC FARMING

– Tiêu chuẩn Chất lượng HACCP

– Chứng nhận OCOP

5 chứng nhận trên là những “căn cứ” tối thiểu để chứng minh sản phẩm bạn đang cầm trên tay có phải là sản phẩm hữu cơ hay không. Riêng với sản phẩm nấm hữu cơ Phú_Gia có thêm một chứng nhận nữa, đó là chứng nhận đạt TIÊU CHUẨN HỮU CƠ CỦA MỸ – USDA ORGANIC – một chứng nhận nông sản rất uy tín chỉ được cấp khi nấm có >95% nguyên liệu hữu cơ.

Đặc biệt, Nấm Phú Gia cũng là đơn vị duy nhất đạt Chứng nhận Hữu Cơ Quốc tế USDA từ Hoa Kỳ và EU (Liên minh Châu u) trên thị trường Việt Nam hiện nay

4- NẤM HỮU CƠ PHÚ GIA – THƯƠNG HIỆU NẤM HỮU CƠ TOP ĐẦU VIỆT NAM

Được thành lập từ năm 2010, đến nay Nấm Phú Gia (hay Công Ty TNHH Công Nghệ Sinh Học Phú Gia) rất tự hào khi là một trong những thương hiệu top đầu toàn quốc có tiếng vang mạnh mẽ trong thị trường, nhận được sự đón nhận, tín nhiệm và đánh giá rất cao từ quý khách hàng cả trong và ngoài nước.

Với sản phẩm chính là nấm hữu cơ, Nấm Phú Gia đã xuất hiện và chinh phục được rất nhiều thị trường quốc tế khó tính như: Mỹ, Cộng đồng các nước EU, Nhật Bản, Singapo, Đài Loan,…

Các “đại diện tiêu biểu” nhất của Nấm Phú Gia:

– Nấm tươi: nấm hương, nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm nâu tây, nấm hào hương, nấm ngô,…

– Nấm khô: nấm hương, nấm đông cô, nấm mộc nhĩ, nấm tuyết, nấm hầu thủ, nấm linh chi đỏ, nấm linh chi sừng hươu, đông trùng hạ thảo, nấm bụng dê,…

Năm 2021, sản lượng nấm của công ty đạt trên 100 tấn/năm. Với tốc độ và dư địa thị trường còn rất lớn hiện nay, Nấm Phú Gia tin tưởng những đứa con tinh thần của mình sẽ ngày càng đến được với nhiều khách hàng và xuất hiện nhiều hơn nữa trên những bữa cơm ngon hàng ngày của người Việt.

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2022 Bản quyền thuộc về công ty Cổ Phần Vạn Sơn Thịnh Phát. GPDKKD: 0313701476 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/03/2016. GPVSATTP: 92/2019 – BQL ATTP HCM cấp ngày 04/04/2022. Địa chỉ: 93 Trần Não, Phường An Khánh, TP Thủ Đức, Hồ Chí Minh. Chịu trách nhiệm: Ngô Bích Quyên. Số chứng nhận organic USDA/EU  được cấp bởi tổ chức chứng nhận hữu cơ Quốc tế Control Union: Control Union registration code CU 900475- PRC 156299