Thức Uống Hoàn Hảo Từ Sữa Đậu Đỏ

Sữa đậu đỏ rất ngon và giàu dinh dưỡng

Sữa đậu đỏ là thức uống có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và có nhiều thành phần dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn, hạt đậu đỏ lại rất phổ biến trong thị trường tiêu dùng chính vì thế bạn có thể mua đậu đỏ và chế biến thành nhiều món ăn thật ngon, thật hấp dẫn và thật giàu năng lượng để chăm sóc sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình đấy nhé!

Ngoài việc sử dụng đậu đỏ để nấu sữa bạn có thể sử dụng hạt đậu đỏ để nấu xôi, chè hay nấu cháo, làm bánh,…Đậu đỏ mang rất nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cơ bắp, duy trì cân nặng, bổ sung chất chống oxy hóa… Để tận hưởng được những lợi ích này, bạn có thể tự làm cho mình ly sữa đậu đỏ thơm ngon, lành mạnh tại nhà cùng organic food thôi nào:

sữa đậu đỏ

1. Sữa đậu đỏ cơ bản:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đậu đỏ: 200g
  • Sữa tươi có đường: 500ml
  • Lá dứa
  • Đường trắng
  • Nước lọc

Các bước thực hiện

Khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện theo các bước sau:

– Làm sạch đậu đỏ, nhặt bỏ hạt hư rồi ngâm đậu trong nước khoảng 8 tiếng.

– Cho đậu đã ngâm nở cùng 500ml nước vào máy xay cho nhuyễn.

– Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây để bỏ bớt bã và lấy phần nước.

– Đun sôi phần nước đậu vừa lọc trên lửa nhỏ.

– Lá dứa làm sạch, buộc lại thành bó rồi bỏ vào nồi nước đậu đun chung trong khoảng 10 phút.

– Sau 10 phút, bạn cho sữa tươi và đường vào nồi rồi khuấy đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sữa sao cho vừa miệng. Bạn đun cho tới khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

– Đợi sữa nguội thì đổ vào bình thủy tinh để bảo quản trong tủ lạnh.

– Khi dùng, bạn đổ sữa ra ly rồi thêm đá tùy thích.

2. Trà sữa đậu đỏ:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện

Bạn có thể dùng những nguyên liệu mình chuẩn bị để thực hiện theo các bước sau:

– Ngâm đậu đỏ với nước ấm trong khoảng 1 tiếng rồi đem đậu đỏ đi nấu cho tới khi mềm.

– Khi đậu đỏ đã mềm và nước đã gần cạn, bạn đổ đường vào nồi rồi sên kỹ để đường ngấm đều vào đậu.

– Cho bột trà xanh vào bát với chút nước ấm rồi trộn đều.

– Đun sữa tươi không đường lên khoảng 40°C thì đổ trà xanh vừa trộn và đường vào rồi khuấy đều rồi để nguội.

– Cho hỗn hợp sữa matcha vào máy xay sinh tố xay mịn. Nếu thích trà sữa đậm vị đậu đỏ, bạn có thể thêm ít đậu đã nấu mềm vào xay cùng để món uống thơm ngon hơn.

– Chuẩn bị ly thủy tinh, bỏ chút đậu đỏ xuống đáy ly rồi tiếp tục đổ phần trà sữa matcha tới nửa ly. Sau đó, bạn trang trí thêm ít đá cùng ít đậu đỏ lên trên cùng và thưởng thức.

Trà sữa đậu đỏ

3. Sữa đậu đỏ mè trắng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đậu đỏ: 50g
  • Mè trắng: 50g
  • Ít muối biển
  • Nước: 1200ml

Các bước thực hiện

Khi đã có đủ nguyên liệu cần thiết, bạn có thể bắt đầu thực hiện món sữa đậu đỏ mè trắng như sau:

– Làm sạch và ngâm đậu đỏ với muối trong khoảng 8 tiếng. Bạn nên hớt bọt và thay nước sau 2 – 3 tiếng.

– Ngâm mè trắng với nước trong 8 tiếng.

– Rửa lại đậu đỏ, mè trắng rồi bỏ vào máy sinh tố xay cùng nước.

– Sau khi xay mịn, bạn lọc hỗn hợp qua rây rồi bỏ vào nồi đun sôi.

– Để nguội rồi thưởng thức với chút đá.

Bạn có thể mua sữa hạt rất nhiều trên thị trường tiêu dùng hiện nay, có thể là hàng đóng hộp bán sẵn coa thương hiệu hẳn hoi hay cũng có thể là sữa hạt từ những người bán lẻ tự làm, tất nhiên với những sản phẩm này bạn không đủ yên tâm để sử dụng chính vì thế hãy dành thời gian vào bếp để nấu sữa hạt thật chất lượng để chiêu đãi người thân ngay nhé!!

Nấu sữa hạt nói chúng và sữa hạt đậu đỏ nói riêng không quá khó chỉ cần khéo léo một chút là bạn đã thành công rồi đấy, ngoài những công thức làm sữa hạt đậu đỏ trên bạn còn có thể kết hợp thêm nhiều loại hạt khác như hạt điều, hạt sen, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, đậu gà,… để đổi mới trong hương vị và sáng tạo thật nhiều thức uống mới để chăm sóc toàn diện cho gia đình mình bạn nhé!!

Tags: sữa hạt đậu đỏ, sữa hạt dinh dưỡng, sữa hạt, cách làm sữa hạt đậu đỏ, sua hat dau do, sua hat dinh duong, sua hat, cach lam sua hat dau do.

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2022 Bản quyền thuộc về công ty Cổ Phần Vạn Sơn Thịnh Phát. GPDKKD: 0313701476 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/03/2016. GPVSATTP: 92/2019 – BQL ATTP HCM cấp ngày 04/04/2022. Địa chỉ: 93 Trần Não, Phường An Khánh, TP Thủ Đức, Hồ Chí Minh. Chịu trách nhiệm: Ngô Bích Quyên. Số chứng nhận organic USDA/EU  được cấp bởi tổ chức chứng nhận hữu cơ Quốc tế Control Union: Control Union registration code CU 900475- PRC 156299