Sữa Hạt Dễ Làm Tại Nhà Lại Rất Ngon  Và Hấp Dẫn

Sữa hạt giàu dưỡng chất

Sữa hạt hiện nay là dòng sản phẩm nhận được rất nhiều sự quan tâm và yêu thích của người dùng. Sữa hạt không chỉ là thức uống giải khát đơn giản mà còn chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể của bạn thật khỏe mạnh và 

phát triển toàn diện hiện hơn mỗi ngày.

Có rất nhiều loại sữa hạt với nhiều công thức kết hợp khác nhau cho bạn lựa chọn và tham khảo, bạn có thể tự tay chuẩn bị những loại sữa thơm ngon nhất cho gia đình mỗi ngày. Bạn cần tìm hiểu những kiến thức cần thiết để có những loại sữa hạt phù hợp cho nhu cầu và mục đích cá nhân riêng của mình bạn nhé!

Những loại sữa hạt ngon và bổ dưỡng

1. Sữa bắp lê:

Nguyên liệu:

• – 2 trái bắp (bắp nếp hay bắp Mĩ đều được)
• – 1 trái lê
• – 1 lít nước

Cách làm:

Bước 1: Bắp lột vỏ, bỏ râu, bào hạt.

• Lê gọt vỏ, xắt miếng.

Bước 2: Cho bắp, lê và cùi bắp vào nấu với 1 lít nước (nếu bé thích béo có thể cho thêm cốt dừa vào). Khi sôi lên thì để lửa riu riu 10 phút rồi tắt bếp. Khi nấu nên khuấy đều tay.

Bước 3: Bỏ cùi bắp ra, cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn.

Bước 4: Lọc bỏ bã và trữ phần sữa này trong chai, bình kín uống dần.

2. Sữa hạt kê vàng, hạt sen:

Nguyên liệu:

• – 100g hạt kê
• – 100g hạt sen tươi
• – 500ml nước
• – 100g đường trắng

Cách làm:

Bước 1: Hạt kê ngâm nước ấm 6 tiếng.

• Hạt sen tươi rửa sạch ngâm 1 tiếng.

Bước 2: Cho kê và hạt sen vào nồi, đun nhỏ lửa với nước, sôi riu riu 15 phút, hớt bọt vài lần.

Bước 3: Để sữa gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này bạn không cần phải lọc bã có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.

Các mẹ có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng rất hiệu quả.

3. Sữa đậu xanh, hạt maca, bột sắn dây:

Nguyên liệu:

• – 150g đậu xanh hạt
• – 20g bột săn dây
• – 1 miếng đường phổi
• – 1.5 lít nước

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đậu xanh, ngâm đậu xanh 24 tiếng.

Bước 2: Đun sôi với nước rồi để lửa liu riu 20 – 30 phút

Bước 3: Hòa tan 1 thìa bột sắn vào nửa lít nước còn lại rồi cho vào nồi nấu chung với đậu xanh.

Bước 4: Để nguội và xay hỗn hợp với hạt mắc ca cho thêm phần béo ngậy. Bạn có thể cho thêm 1 miếng đường phổi sẽ dễ uống và thơm hơn rất nhiều.

4. Sữa đậu phộng, mè trắng:

Nguyên liệu:

• – 100g đậu phộng
• – 20g mè trắng
• – 1 lít nước

Cách làm:

Bước 1: Ngâm đậu phộng và mè trắng qua đêm, thay nước 1 – 2 lần, đổ bỏ nước ngâm.

Bước 2: Đun hỗn hợp đến khi sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Xay mịn hỗn hợp  với 1 lít nước (không cần bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng).

Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ bã và bảo quản trong tủ lạnh 2 ngày.

5. Sữa óc chó, hạnh nhân:

Nguyên liệu:

• – 50g hạnh nhân
• – 50g óc chó
• – 15g đường phèn
• – 1 lít nước đun sôi để nguội

Cách làm:

Bước 1: Cắt hạnh nhân làm đôi, giã nhuyễn hạt óc chó.

Bước 2: Cho phần hạt này xay với 1 lít nước. Lọc bỏ bã hạt.

Bước 3: Nghiền nhỏ đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa và thưởng thức. 

6. Sữa hạt sen, bắp nếp, đậu cúc:

Nguyên liệu:

• – 100g hạt sen tươi
• – 1 trái bắp
• – 20g hạt bí
• – 1 lít nước

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch hạt sen, ngâm 45 – 60 phút.

• Bắp trái tuốt vỏ, bỏ râu, bào nhỏ, giữ lại cùi nấu chung cho ngọt nước.
• Hạt bí ngâm 8 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, khi sôi thì để lửa nhỏ, đun cho đến khi hạt sen mềm.

Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn và lọc bã là có thể thưởng thức.

7. Sữa đậu đỏ, hạt hướng dương:

Nguyên liệu:

• – 100g đậu đỏ
• – 20g hạt hướng dương
• – 1/2 thìa cafe bột quế
• – 1 lít nước

Cách làm:

Bước 1: 

• Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.
• Tách hạt hướng dương ra khỏi vỏ, ngâm hạt hướng dương 15 – 20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc bã 2 -3 lầnlấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa làm ra sẽ càng sánh không bị bón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa nhỏ, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ bị tách lớp.

Ngoài những loại sữa hạt mix vị đơn thuần này bạn còn có thể nấu sữa hạt với những loại sữa đơn giản khác theo nhu cầu của mình. Nhưng tất nhiên nếu bạn không có thời gian hay để thuận tiện hơn cho nhu cầu của mình bạn có thể mua những loại sữa hạt được bán sẵn tại cửa hàng organic food của chúng tôi, những loại sữa hạt bán sẵn của chúng tôi luôn được đảm bảo an toàn cao nhất về chất lượng sản phẩm, bạn sẽ có được những loại sữa hạt phù hợp nhất cho mình và tất nhiên bạn sẽ chăm sóc thật tốt cho những người thân yêu mà không cần lo lắng bất kì vấn đề nào.

Tags: sữa hạt, sua hat, sữa hạt bán sẵn, sua hat ban san, các loại sữa hạt dễ làm tại nhà, sua hat lam tai nha.