8 lí do bạn nên sử dụng đậu gà đen hữu cơ

Đậu gà đen là gì?

Đậu gà là loại đậu xuất hiện sớm nhất và có thời gian lâu đời nhất trên hành tinh chính vì thế với hàm lượng dinh dưỡng rất cao đậu gà đã được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống ngày nay.

Đậu gà có nhiều loại khác nhau và có nhiều màu sắc khác nhau, đậu gà xanh, đậu gà đỏ, đậu gà trắng và đậu gà đen là những loại đậu phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Đậu gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và rất dễ sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn làm thực phẩm hàng ngày của gia đình.

Bạn có thể mua đậu gà đen hữu cơ ở đâu? Đậu gà đen là loại đậu nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng hiện nay bởi hàm lượng dinh dưỡng trong loại đậu này rất cao, vì thế bạn có thể mua đậu gà đen hữu cơ tại cửa hàng organic food của chúng tôi để hạn chế mua nhầm hàng giả và hàng kém chất lượng cho gia đình mình gj!

Lợi ích của đậu gà đen hữu cơ

Đậu gà đen hữu cơ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Sử dụng đậu gà cùng chế độ ăn uống hợp sẽ giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa một số bệnh, điều đã được các chuyên gia chứng minh.

1. Ngăn ngừa bệnh Tiểu Đường

Đậu gà đen đặc biệt chứa rất nhiều chất xơ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 khi tiêu thụ chế độ ăn giàu chất xơ, sẽ có lượng đường trong máu thấp hơn.

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, lượng chất xơ cao hơn có thể cải thiện lượng đường trong máu, lipid và insulin.

2. Kiểm soát Lượng Đường trong Máu

Kiểm soát lượng đường trong máu có lẽ là quan tâm của rất nhiều người. Đầu tiên, đậu gà có chỉ số đường huyết khá thấp (GI), đây là dấu hiệu cho thấy lượng đường trong máu của bạn tăng nhanh như thế nào sau khi ăn thức ăn. Chế độ ăn uống bao gồm nhiều loại thực phẩm  có GI thấp đã được chứng minh giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Thứ hai, đậu gà là nguồn chất xơ và protein dồi dào, cả hai đều được biết đến với vai trò của chúng trong việc điều hòa lượng đường trong máu.

Điều này là do chất xơ làm chậm hấp thu carb, giúp tăng mức đường huyết ổn định, chứ không phải tăng đột biến. Ngoài ra, ăn các thực phẩm giàu protein có thể giúp duy trì mức đường trong máu khỏe mạnh ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Hơn nữa, một số nghiên cứu còn cho thấy ăn đậu gà giúp giảm nguy cơ một số bệnh, bao gồm bệnh tiểu đường và bệnh tim. Đây đều là những bệnh lý liên quan đến việc hạ đường huyết.

3. Ung Thư

Mặc dù chất khoáng selenium không có trong hầu hết các loại trái cây và rau quả, nhưng nó có thể được tìm thấy trong đậu gà. Đây là chất khoáng giúp các enzym của gan hoạt động tốt và giải độc một số hợp chất gây ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, selenium còn ngăn ngừa viêm và giảm tỷ lệ tăng trưởng khối u.

Trong đậu gà cũng chứa folate, đóng một vai trò trong tổng hợp và tái tạo DNA, và do đó giúp ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư từ các đột biến trong DNA. Saponin, phytochemical có trong đậu gà, ngăn ngừa các tế bào ung thư nhân lên và lan rộng khắp cơ thể.

Lượng chất xơ cao từ đậu gà đen và các loại đậu khác, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp bảo vệ các tế bào chống lại các tổn thương gốc tự do.

4. Giúp Kiểm soát Cân nặng

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa. Vì chất xơ có khả năng thẩm thấu nước, giúp kích thích nhu động ruột non, ruột già, kích thích tiêu hóa nên chống táo bón hiệu quả.

Các hợp chất này làm tăng cảm giác no bụng và giảm sự thèm ăn, làm cho mọi người cảm thấy no lâu hơn và do đó làm giảm lượng calo tổng thể.

Từ lâu các chuyên gia đã khuyến khích việc ăn nhiều trái cây và rau quả để giảm nguy cơ mắc bệnh. Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như đậu gà làm giảm nguy cơ béo phì, tỷ lệ tử vong chung, tiểu đường, bệnh tim, thúc đẩy làn da khỏe mạnh, tóc khỏe mạnh, tăng năng lượng và giảm cân.

5. Giảm sự Thèm Ăn

Protein và chất xơ trong đậu gà có thể giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn của mình. Hai chất này kết hợp với nhau để làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no bụng và giảm cảm giác thèm ăn.

Trong thực tế, các hiệu ứng này của protein và chất xơ trong đậu gà có thể làm giảm lượng calo hấp thụ của bạn trong suốt cả ngày và trong bữa ăn.

6. Tăng Sức Khỏe của Xương

Các chất sắt, phosphate, canxi, magiê, mangan, kẽm và vitamin K trong đậu gà đều đóng góp vào việc duy trì cấu trúc và tăng sức khỏe của xương.

Mặc dù chất phosphate và canxi đều quan trọng cho cấu trúc xương, việc cân bằng hai khoáng chất là điều cần thiết trong việc duy trì sức khỏe của xương khớp – tiêu thụ quá nhiều phốt pho với quá ít lượng canxi có thể dẫn đến loãng xương.

Việc hấp thụ đủ vitamin K đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của xương tốt vì nó cải thiện sự hấp thụ canxi và có thể làm giảm bài tiết canxi trong nước tiểu, đảm bảo đủ canxi để tái tạo xương. Lượng vitamin K thấp có liên quan với nguy cơ loãng xương cao hơn.

Ngoài ra đậu gà đen còn có rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe người sử dụng vì thế bạn có thể chủ động bổ sung loại hạt này vào thực đơn hàng ngày cho gia đình mình, đây là loại đậu có giá thành rẻ lại rất dễ để chế biến thành những món ăn ngon vì thế hãy yên tâm sử dụng nhé! Và đừng quên đồng hành cùng organic nói chung và nhất là thực phẩm Sottolestelle nói riêng!

Tags: Sottolestelle, đậu gà đen hữu cơ, mua đậu gà đen hữu cơ ở đâu.