Bật Mí Những Điều Bạn Chưa Biết Về Nấm Đùi Gà

Nấm đùi gà là thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng

Trên thị trường tiêu dùng hiện nay có rất nhiều loại nấm đùi gà cho bạn lựa chọn và có rất nhiều món ăn ngon từ nấm đùi gà để bạn chiêu đãi cho gia đình.Bạn nên cẩn thận để có  sự lựa chọn tốt nhất cho mình, organic food là điểm bán hàng tốt nhất cho bạn hiện nay, chúng tôi nhập nguồn nấm đùi gà có kiểm định nghiêm ngặt về chất lượng sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng nên rất an toàn cho sức khỏe của bạn và những người thân yêu.

Nấm đùi gà có thể giúp chống tăng huyết áp, chống oxy hóa, chống tăng cholesterol máu, chống tăng đường huyết, điều hòa miễn dịch, phòng chống ung thư, kháng khuẩn, kháng virus, kháng nấm… Đây cũng là nguyên liệu giúp bạn nấu được nhiều món ngon cho gia đình đấy nhé!

Các món ăn ngon từ nấm đùi gà

1. Nấm đùi gà xào húng quế:

Nấm đùi gà xào húng quế

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

– 200g nấm đùi gà

– Rau húng quế

– Ít gừng tươi

Nước tương

– Đường

– Hạt nêm

– Ớt tươi. Bạn cũng có thể dùng ớt khô nguyên quả nếu có.

Các bước thực hiện

– Làm sạch và xắt nấm đùi gà thành từng miếng nhỏ.

– Xắt gừng thành từng sợi.

– Xắt khoanh hoặc xắt nhỏ ớt.

– Phi thơm gừng trên chảo.

– Khi gừng thơm, bạn tiếp tục cho nấm vào xào chung trong khoảng 3 phút.

– Bạn nêm nếm thêm nước tương, hạt nêm, đường, ớt sao cho vừa miệng rồi đảo đều trong khoảng 5 – 7 phút cho tới khi nấm chín và thấm gia vị.

– Làm sạch rau húng quế, cắt sơ, bỏ vào chảo đảo đều rồi tắt bếp.

– Dọn ra bàn và thưởng thức.

2. Nấm đùi gà kho gừng:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300g nấm đùi gà

– Ít nước tương

– Đường

– Hạt tiêu

Gừng tươi

– Ớt tươi

Các bước thực hiện

– Xắt sợi gừng và ớt.

– Nấm làm sạch và xắt miếng vừa ăn.

– Bỏ nấm lên chảo chiên cho tới khi vàng. Bạn có thể để lửa to để nấm không ra nước.

– Bỏ dầu lên chảo để phi gừng cho thơm.

– Sau đó, bạn nêm nếm nước tương, đường, ớt vào chảo chưng cho tới khi gia vị sánh lại.

– Cho nấm vào đảo đều trong khoảng 5 phút.

– Cho thêm tiêu và ớt vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.

– Dọn ra và thưởng thức.

3. Nấm đùi gà kho nước tương:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 400gr nấm đùi gà

– 1 củ tỏi

– 4 quả ớt khô

– 500ml nước

– 1 ít hành hoa thái nhỏ

– Gia vị: 2 thìa đường đen (hoặc đường đỏ), 1 xíu muối, 1 chút bột nêm, 60ml xì dầu

Nấm đùi gà kho nước tương

Cách làm:

Bước 1: Tỏi bóc bỏ vỏ, để nguyên tép tỏi. Ớt khô cắt làm đôi, nấm cắt bỏ bớt chân rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Cho 500ml nước vào nồi cùng với nấm đùi gà, bật bếp, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun tầm 20 phút.

Bước 3: Sau 20 phút, cho xì dầu cùng đường đen, ớt khô, tỏi, bột nêm vào và tiếp tục kho với lửa nhỏ. Thỉnh thoảng, trở mặt để nấm ngấm đều gia vị.

Bước 4: Kho cho đến khi nước trong nồi gần cạn là được. Trước khi bắc xuống, bạn nêm nếm xem đã vừa khẩu vị chưa và rắc hành hoa lên trên rồi tắt bếp.

Khi ăn, xé nấm đùi gà kho nước tương thành các sợi hoặc thái thành các miếng vừa ăn.

4. Nấm đùi gà xào chua ngọt:

Nguyên liệu:

– 1-2 quả cà chua

– 3-4 cái nấm đùi gà

– Vài cái nấm hương

– 1 củ tỏi

– 1 quả ớt sừng

– Vài nhánh cần tây

– 1/2 củ hành tây

– Gia vị: chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường.

– Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch rồi thái miếng vát chéo, cần tây rửa sạch xắt khúc, hành tây thái sợi to, cà chua thái múi cau, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát , nấm hương ngâm nước cho nở rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp đun cho nóng sau đó cho 1-2 thìa dầu ăn, phi tỏi cho thơm thì cho cà chua vào xào cho cà chua mềm mới cho nấm đùi gà, nấm hương vào xào, đảo đều rồi thêm 1 chút xíu nước xào cho nấm chín.

Bước 3: Tiếp theo cho hành tây, cần tây, ớt sừng đảo đều và nêm chút nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu cho vừa miệng vị chua ngọt hài hòa là được.

Trong khi xào nhớ để lửa lớn, đảo nhanh tay là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức với cơm.

5. Nấm đùi gà kho tộ:

Nấm đùi gà kho tộ

Nguyên liệu:

– 4 cây nấm đùi gà

– 1 quả cà chua

– Vài nhánh hành lá, hành boa rô

– 1 quả ớt sừng

– 1 thìa café dầu mè

– 1 thìa café hạt nêm nấm

– 1 thìa café đường

– Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:Nấm đùi gà rửa sạch, xắt khối vừa ăn. Cà chua bỏ hạt, xắt nhuyễn, hành lá xắt khúc. Boa rô và ớt sừng thái lát mỏng.

Bước 2: Đặt nồi đất lên bếp đun cho nóng lên sau đó cho 1 thìa dầu vào cùng và phi thơm boa rô rồi cho cà chua vào xào chín nhừ, cho ớt lát vào xào cho thơm. Tiếp theo bạn trút nấm vào đảo đều rồi chế vào ½ chén nước đun sôi.

Bước 3: Nêm với ít hạt nêm và đường cho vừa ăn, rim cho nước cạn sền sệt và nấm vừa chín, rưới dầu mè vào đảo đều cho thơm

Dọn ra đĩa, dùng nóng, ăn kèm trong bữa cơm rất ngon.

Với những công thức đơn giản từ nấm đùi gà này bạn đã có thể làm những món ăn thật ngon để chiêu đãi người thân rồi nhé! Organic food sẽ luôn đồng hành cùng bạn và chắc chắn bạn sẽ thành công trong chính gian bếp nhà mình đấy nhé!

Tags: nấm đùi gà, nam dui ga, món ăn ngon từ nấm đùi gà, mon an ngon tu nam dui ga.

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2022 Bản quyền thuộc về công ty Cổ Phần Vạn Sơn Thịnh Phát. GPDKKD: 0313701476 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/03/2016. GPVSATTP: 92/2019 – BQL ATTP HCM cấp ngày 04/04/2022. Địa chỉ: 93 Trần Não, Phường An Khánh, TP Thủ Đức, Hồ Chí Minh. Chịu trách nhiệm: Ngô Bích Quyên. Số chứng nhận organic USDA/EU  được cấp bởi tổ chức chứng nhận hữu cơ Quốc tế Control Union: Control Union registration code CU 900475- PRC 156299