Hạt diêm mạch trắng hữu cơ có phải là thực phẩm vàng cho sức khỏe?

Hạt diêm mạch trắng rất tốt cho sức khỏe con người

Trên thế giới hiện nay có rất nhiều loại hạt diêm mạch với nhiều màu sắc khác nhau cho bạn lựa chọn và tham khảo, tuy nhiên thịnh hành nhất có lẽ chỉ có 3 loại chính đó là diêm mạch trắng, diêm mạch đen và diêm mạch đỏ. Đây là một loại hạt rất tốt cho sức khỏe con người và luôn được xem là ” mẹ của các loại hạt” hiện nay.

Hạt diêm mạch hay còn gọi là hạt Quinoa có hàm lượng dinh dưỡng rất cao cho nhu cầu bổ sung dưỡng chất cho cơ thể của gia đình bạn, loại hạt này chứa nhiều loại acid amin thiết yếu, chứa nhiều protein, đường, xơ nhưng lại không chứa gluten, hơn nữa loại hạt này rất giàu nguyên tố vi lượng và các loại vitamin nhưng lại cân bằng hàm lượng dinh dưỡng tuyệt đối nên rất tốt cho việc sử dụng hàng ngày. 

Mua hạt diêm mạch trắng hữu cơ ở đâu là tốt nhất? 

Tuy hạt diêm mạch trắng hiện nay chưa thực sự thông dụng trong việc sử hàng ngày ở gia đình Việt nhưng đây thực sự là thực phẩm vàng cho sức khỏe vì thế bạn hãy tìm hiểu thật kĩ và bổ sung ngay vào chế độ dinh dưỡng thực đơn hàng ngày cho gia đình mình nhé!

Bạn có thể mua hạt Quinoa hữu cơ Sottolestelle tại cửa hàng thực phẩm hữu cơ của chúng tôi, chúng tôi cam kết sản phẩm chính hãng và có giá thành tốt nhất cho nhu cầu của bạn, bạn sẽ chủ động hơn với thật nhiều nguồn thực phẩm Sottolestelle siêu an toàn và siêu chất lượng tại cửa hàng organic food, hãy đến và tự mình cảm nhận chất lượng sản phẩm của chúng tôi nhé!

Hạt diêm mạch có rất nhiều tác dụng đối với việc bổ sung dưỡng chất cho cơ thể:

1. ​Giàu chất dinh dưỡng

Hạt Diêm Mạch trông giống như hạt kê nhưng có màu xám, có hàm lượng protein cao nhấttrong các loại hạt, cũng là hạt có hàm lượng chất dinh dưỡng tổng thể rất phong phú. Hương vị của hạt này cũng rất đặc biệt: thoang thoảng mùi hạt dẻ với chút mùi lúa mạch và mùi ngô non.

Hạt Quinoa chứa 9% nước, 70% glucid, 15% protein và 2,3 % lipid (oméga 3), chất xơ và nhiều khoáng chất, măng-gan, sắt, đồng, kẽm, phosphor và vitamin B2 (riboflavin) và vitamin C. Hàm lượng glucid trong Hạt Diêm Mạch Quinoa gần giống ngũ cốc, nhưng đặc biệt là chứa tất cả các acid amin thiết yếu tương đương với sữa. Đặc biệt Hạt Diêm Mạch Quinoa có chứa lysine, một acid amin chỉ có ở ngô và lúa mì. Vì vậy, loại hạt này khá phổ biến trong các thực đơn ăn chay để bổ sung dinh dưỡng.

Bột Hạt Diêm Mạch Quinoa không có tính chất kết dính, và được khuyến khích sử dụng làm bột ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi. Ngoài ra, Hạt Diêm Mạch Quinoa còn được dùng để chế biến các món ngọt và mặn, thay thế các loại hạt khác trong các công thức nấu ăn thích hợp với mọi người, từ người già, trẻ em, đến bà mẹ mang thai hay các vận động viên… Nhiều ngôi sao Hollywood cũng thường dùng Hạt Diêm Mạch Quinoa trong các bữa ăn hàng ngày để duy trì sức khoẻ, vóc dáng và đảm bảo chế độ ăn cân bằng các chất dinh dưỡng.

2. Hỗ trợ giảm cân

Do hàm lượng chất xơ và protein không hòa tan cao, quinoa có thể làm tăng cảm giác “no bụng” mà bạn có sau bữa ăn, được gọi là  cảm giác no. Người ta cũng tin rằng quinoa có thể ảnh hưởng đến hoạt động của kích thích đóng một vai trò trong sự thèm ăn, chẳng hạn như gherkin, peptide YY và insulin. Ăn quinoa một cách thường xuyên thậm chí có thể là một cách để ngăn ngừa bệnh béo phì. 

Một lý do khác quinoa có thể giúp bạn giảm cân là vì nó chứa hơn một nửa lượng  mangan bạn cần mỗi ngày. Mangan tác động đến kích thích các enzyme tiêu hóa , giúp cơ thể bạn dễ tiêu hóa và sử dụng thực phẩm bạn ăn hiệu quả hơn.

3.Không chứa Gluten gây ảnh hưởng đến sức khoẻ

Quinoa có thể có lợi cho những người theo chế độ ăn không chứa gluten , cung cấp các chất dinh dưỡng mà họ đang thiếu sau khi loại bỏ các loại ngũ cốc truyền thống khỏi khẩu phần ăn của họ. Tuy nhiên, bằng cách thay đổi là thêm hạt quinoa vào chế độ ăn, chúng có thể đáp ứng nhu cầu protein, sắt, canxi và chất xơ của họ.

5. Hỗ trợ một trái tim khỏe mạnh

Các chất dinh dưỡng chống viêm của Quinoa cũng làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim. Bệnh tim hiện là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới, nhưng lý do đằng sau nó thường liên quan đến các vấn đề về ăn uống và lối sống thiếu lành mạnh.

Một trong những lợi ích của quinoa dinh dưỡng là mức độ cao của chất béo lành mạnh tim. Quinoa chứa khoảng 4 gam chất béo mỗi chén và không chứa chất béo chuyển hóa . Khoảng 25% chất béo được tìm thấy trong quinoa là axit oleic ( chất béo không bão hòa đơn ) và 8% là axit alpha-linolenic, loại omega-3 được tìm thấy trong thực vật. Alpha-linolenic acid (ALA) đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ tử vong do các cơn đau tim. Chế độ ăn nhiều ALA cũng có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp. Các nhà nghiên cứu đồng ý rằng việc tiêu thụ ALA bằng cách ăn các thực phẩm có hàm lượng ALA cao có tác động nhiều nhất, thay vì cố gắng sử dụng nó ở dạng bổ sung. 

Ba chất dinh dưỡng khác được tìm thấy trong dinh dưỡng quinoa cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch: butyrate, kali và magiê.

Butyrate  là một axit béo mà bạn có thể nhận được từ một số loại thực phẩm và chất bổ sung, và rằng ruột khỏe mạnh có thể tạo thành từ chất xơ. Nó có thể làm chậm hoặc ngăn chặn sự lây lan của xơ vữa động mạch, một tình trạng phổ biến và nguy hiểm đặc trưng bởi cứng và thu hẹp các động mạch và làm gián đoạn lưu lượng máu.

Một phần ăn quinoa cung cấp cho bạn gần 1/10 kali bạn cần mỗi ngày. Một đóng góp lớn cho bệnh tim trong văn hóa phương Tây là xu hướng ăn thực phẩm giàu natri và không tiêu thụ đủ kali. Kali làm giảm nguy cơ đột quỵ là tốt và tự nhiên làm giảm huyết áp . Ăn các loại thực phẩm có nồng độ  magiê cao , chẳng hạn như quinoa, làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. 

Ngoài ra hạt diêm mạch Quinoa còn hỗ trợ giúp điều trị bệnh ung thư, giúp làm sạch hệ tiêu hoá và đường ruột,… đây là những lợi ích đã được nghiên cứu và kiểm định nên rất tốt cho việc sử dụng thực phẩm vàng này mỗi ngày.

Hãy là người thông thái nhất hiện nay và hãy chăm sóc thật tốt cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình, gia đình Sottolestelle nói riêng và cửa hàng hữu cơ organic nói chúng sẽ luôn đồng hành cùng bạn và luôn mang đến nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất cho gia đình bạn trong cuộc sống hiện nay!

Tags: hạt diêm mạch trắng hữu cơ, hạt diêm mạch, mua hạt diêm mạch trắng hữu cơ ở đâu, Sottolestelle.