Sữa Hạt Mè Đen Vừa Bổ Dưỡng Lại Vừa Dễ Làm

Sữa hạt mè đen rất tiện dụng

Mè đen là loại hạt rất thông dụng và phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, mè đen có giá thành rẻ và dễ tìm mua, loại hạt này thường được kết hợp với nhiều loại hạt khác để tạo nên sữa hạt mè đen dinh dưỡng cho gia đình, tuy loại hạt nhỏ bé này lại có rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe và hơn thế còn có rất nhiều lợi ích cần thiết cho sức khỏe như:

• Sữa mè đen có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và tốt cho sức khỏe đường ruột. Nhờ hàm lượng chất xơ cao trong mè đen, với 100g mè đen chứa tới 12g chất xơ, đó là một thế mạnh tuyệt vời của mè đen đấy.
• Sữa mè đen tốt cho sức khỏe xương khớp nhờ hàm lượng kẽm, canxi và photpho cao chứa trong nó.
• Sữa mè đen tốt cho sức khỏe tim mạch và phòng chống xơ vữa động mạch. Có thể lý giải bởi mè đen nằm trong nhóm hạt có dầu và “em ấy” cũng chứa nhiều chất béo. Hàm lượng chất béo chủ yếu có trong mè đen là từ chất béo không bão hòa mà ra. Những chất béo không bão hòa này mang đến rất nhiều tác dụng cho tim mạch và mạch máu chúng ta đó ạ.

• Sữa mè đen là một thực phẩm tốt cho việc làm đẹp, giúp quá trình tạo collagen thúc đẩy mạnh mẽ hơn, tăng độ đàn hồi cho da, giúp da được mịn màng và sáng khỏe.
• Sữa mè đen có tác dụng giúp cho mái tóc của bạn trở nên đen hơn và làm chậm quá trình bạc tóc ở người lớn tuổi.
• Đặc biệt đối với chị em phụ nữ sau sinh, sữa mè đen sẽ giúp các mẹ lợi sữa hơn rất nhiều luôn đấy nhé!

Sữa mè đen lại rất dễ làm và rất đơn giản để có ngay thức uống thơm ngon cho những người thân của mình, hãy cùng cửa hàng organic food của chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu và tham khảo một số công thức làm sữa mè đen thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngay nhé:

1. Làm sữa mè đen nguyên chất

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 500ml sữa tươi không đường
• 150ml sữa đặc (tùy khẩu vị ngọt của từng người có thể tăng hoặc giảm)
• Dụng cụ: Máy xay, chảo, ly, muỗng…

Cách làm: 

• Bắc chảo lên bếp, chảo nóng, cho mè vào rang chín ở lửa vừa, tầm 5p thì mè sẽ chín thì tắt bếp.
• Mè nguội cho vào máy xay với 500ml nước, xay nhuyễn. Sau đó dùng rây hoặc túi vải lọc lấy nước mè đen.
• Cho nước mè vào nồi cho sữa tươi, sữa đặc vào đun sôi kết hợp khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. 

Bạn có thể thưởng thức sữa mè đen nóng hoặc ấm. Đợi nguội thêm đá hoặc cho vào ngăn mát để thưởng thức ngon hơn.

2. Làm sữa đậu phộng mè đen

Nguyên liệu:

• 150g đậu phộng
• 100g mè đen
• 80g đường trắng
• Dụng cụ

Cách làm:

• Mè rang chín. Đậu phộng ngâm 4-6 tiếng, bóc vỏ hoặc rang chín, bỏ vỏ. 
• Cho mè và đậu vào máy xay, xay nhuyễn với 500ml nước lọc, sau đó lọc bã, lấy nước.
• Cho nước vào nồi đun sôi, hơi sệt thì tắt bếp. Cho thêm đường là có thể thưởng thức.

3. Làm sữa mè đen hạt óc chó

Nguyên liệu:

• 70g hạt óc chó
• 30g mè đen
• Đường, muối
• Dụng cụ

Cách làm:

• Mè đen rửa sạch để ráo. Hạt óc chó ngâm 4h. 
• Cho mè và hạt óc chó vào máy, thêm ít muối, 2 thìa đường, 600ml nước xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc lấy sữa, bỏ bã.
• Cho sữa vào nồi đun sôi lửa nhỏ để khoảng 1 phút thì tắt bếp. Nếu thích ngọt thì thêm đường, đợi nguội thêm vài viên đá là có thể thưởng thức.

4. Làm sữa mè đen kỷ tử bổ máu

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 50g kỷ tử
• Đường
• Dụng cụ

Cách làm: Mè rang chín. Ngâm mè đã rang trong nước lạnh 4h. Kỷ tử rửa sạch, ngâm cho nở. Sau đó vớt ra cho cả mè và kỷ tử vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 700ml nước. Sau đó lọc bã lấy nước mang đi đun sôi.

5. Làm sữa mè đen với gạo lứt để giảm cân

Nguyên liệu:

• 1kg gạo lứt
• 500g mè đen

Cách làm: 

• Lần lượt rang chín gạo lứt và mè đen (mỗi loại rang tầm 7p là chín)
• Cho gạo và mè vào cối xay khô cho nhuyễn. Cho phần bột này vào hũ dùng dần.
• Khi muốn dùng. Bạn cho bột ra cốc, thêm sữa đặc rồi pha uống nóng là được.

Ngoài những cách chế biến và kết hợp trên bạn còn có thể kết hợp nhiều loại hạt khác với hạt mè đen để tạo nên những thức uống thật bổ dưỡng và thật tuyệt vời cho sức khỏe của mình, sữa hạt mè đen thật sự rất tốt và là thức uống hoàn hảo nhất cho gia đình bạn chính vì thế hãy vào bếp và thực hiện ngay để chăm sóc toàn diện nhất cho cả gia đình bạn nhé!

Tags: sữa hạt mè đen, sữa hạt dinh dưỡng, cách nấu sữa hạt mè đen, sữa hạt, sua hat me den, sua hat dinh duong, cach nau sua hat me den, sua hat.