Bữa Sáng Chay Giàu Dưỡng Chất Cho Gia Đình
Ăn chay có thực sự tốt hay không?
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy thực phẩm ăn chay rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, ăn chay đúng khoa học sẽ cải thiện toàn diện cho cơ thể, giúp tâm hồn bạn cảm thấy thư thái và thanh thản hơn rất nhiều đấy nhé! Vì thế hãy thay đổi chính bữa ăn của mình bằng thực phẩm chay để cuộc sống tuyệt vời hơn mỗi ngày cùng organic food nhé!!
Ăn chay đúng cách giúp bạn cân bằng hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mà không cần phải lo thiếu bất kì chất dinh dưỡng nào, thực vật thường rất lành mạnh cho sức khỏe và hơn thế thực phẩm chay còn rất đa dạng về cách chế biến giúp bữa ăn không bị nhàm chán và hấp dẫn hơn rất nhiều đấy nhé!!

Organic food giới thiệu cho bạn một vài bữa ăn chay dinh dưỡng phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình nhất là tốt hoàn hảo cho sức khỏe của bé yêu nhà bạn, cùng tìm hiểu thôi nào:
1. Ngũ cốc gạo lứt:
Thành phần nguyên liệu
- Cơm gạo lứt
- Sữa đậu nành
- Quế
- Nho khô và các loại hạt khô khác nhau
- Hạt quả óc chó băm nhỏ
- Muối
- Si rô lá phong (Maple syrup)
Cách thực hiện
Chuẩn bị một chiếc chảo lớn và cho các thành phần phụ trừ cơm gạo lứt vào
Để chảo trên bếp với ngọn lửa vừa và trộn đều các thành phần
Kế đến, cho cơm gạo lứt vào và đảo đều tay
Bạn có thể thoải mái thêm sữa vào nếu như muốn món ăn trông đồng nhất hơn.
Sau khi hoàn thành, tắt bếp và cho món ăn ra bát để trẻ dùng
2. Bánh pudding chuối:
Thành phần nguyên liệu
Cách thực hiện
Lột vỏ và cắt chuối thành từng miếng nhỏ, đặt riêng ra một chiếc bát rồi nghiền sao cho thật nhuyễn
Thêm hạt lanh vào bát và tiếp tục trộn lẫn với chuối
Kế đến lại tiếp tục cho một ít bột ca cao, tinh chất vani vào và trộn đều
Sau cùng thêm dầu dừa và sữa gạo vào. Khuấy trộn đều tay là bạn đã có ngay món pudding chuối thật thơm ngon, bổ dưỡng.

3. Pata chay:
Thành phần nguyên liệu
- Sữa đậu nành
- Tiêu đen
- Tỏi
- Hạt nhục đậu khấu
- Mù tạt
- Nước chanh
- Xì dầu
- Hạt điều
- Mì ống
Cách thực hiện
Cho tất cả các thành phần phụ vào trong một máy xay thực phẩm và xay cho đến khi thu được hỗn hợp mịn.
Nấu mì ống riêng và đổ hỗn hợp này lên trên khi mì còn nóng.
Có thể kết hợp dùng chung với bông cải xanh để tăng thêm hương vị và chất xơ.
Làm các món ăn chay không hề khó phải không. Chỉ cần biết kết hợp nhuần nhuyễn các nguyên liệu với nhau là bạn đã có thể làm ra được những món ăn vừa hợp khẩu vị, lại đảm bảo yếu tố dinh dưỡng cho trẻ.
4. Gà chiên chay:
Thành phần nguyên liệu
- Đậu hũ
- Men làm bánh
- Tiêu đen
- Muối
- Hỗn hợp thảo dược
- Bột tỏi
- Bột hành tây
- Mù tạt
- Sữa đậu nành
Cách thực hiện
Đậu hũ rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến cho các loại gia vị, men, mù tạt (nếu con biết ăn cay), sữa đậu nành vào một chiếc bát riêng rồi trộn đều đến khi được một hỗn hợp mịn.
Có thể dùng một ít vụn bánh mì để phủ lên đậu hũ sau khi đã nhúng vào hỗn hợp gia vị ở trên để tạo độ giòn. Chiên đậu hũ cho đến khi vàng đều và dùng kèm với nước tương hoặc nước sốt tùy thích.
5. Bánh quả óc chó và nho khô:
Thành phần nguyên liệu
- Nho khô
- Quả óc chó
Cách thực hiện
Cho một lượng đủ dùng quả óc chó và nho khô vào máy xay
Sau đó cho máy xay đều đến khi hỗn hợp kết dính với nhau
Vo thành từng viên nhỏ hỗn hợp vừa xay và cho vào tủ lạnh để làm mát.
6. Mì sợi:
Thành phần nguyên liệu
- Mì sợi để làm spaghetti
- Hạt mè (hạt vừng)
- Đậu hà lan
- Rau mùi
- Nước cốt chanh
- Dầu mè
- Xì dầu
Cách thực hiện
Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào nấu cho sôi. Tiếp đến, thêm mì sợi vào và luộc cho đến khi mì bắt đầu mềm. Tắt bếp, vớt mì ra, trụng qua nước lạnh và để cho ráo nước.
Trộn rau mùi đã thái nhỏ, một ít tiêu, nước cốt chanh, dầu mè và xì dầu trong một chiếc bát thật đều. Cho phần mì đã luộc ở trên vào bát hỗn hợp cùng với đậu Hà Lan đã luộc chín và trộn đều tay.
Bạn có thể rắc thêm hạt vừng để trang trí cho phần mì trông hấp dẫn và bắt mắt hơn.

7. Đậu phụ hun khói và Salad cơm gạo lứt
Thành phần nguyên liệu
- Lá bạc hà
- Rau mùi
- Quả dưa chuột
- Cà chua
- Đậu phụ hun khói (có sẵn ở các siêu thị)
- Tỏi
- Dầu oliu
- Nước cốt chanh
- Gạo lứt
- Muối
- Nước tinh khiết
Cách thực hiện
Chuẩn bị một chiếc chảo lớn sau đó cho nước vào cùng một chút muối. Đun trên bếp cho đến khi bắt đầu sôi rồi lại tiếp tục cho gạo lứt vào. Vặn nhỏ lửa, đậy nắp chảo và nấu cho đến khi gạo lứt chín mềm. Nấu xong, bạn tắt bếp và để yên một lúc cho nguội. Hoặc bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện có chế độ nấu cơm gạo lứt để nấu.
Ở một công đoạn khác, bạn cũng chuẩn bị một chiếc bát, thêm muối, hạt tiêu, tỏi, dầu ô liu và nước cốt chanh vào và trộn đều. Kế đến cho phần cơm gạo lứt vừa nấu ở trên vào và trộn đều. Sau cùng cho các thành phần còn lại vào rồi dùng ngay.
Bạn thấy không chỉ với một chút biến tấu trong công thức nấu ăn là bạn đã có ngay những món ăn thật hoàn hảo và thật ngon để chăm sóc sức khỏe bằng thực phẩm chay rồi nhé, ăn chay không quá khó đối với cuộc sống hiện nay, vì thế nếu có thể bạn hãy ăn chay để cải thiện tốt nhất cho bản thân và gia đình nhé!
Organic food sẽ luôn là điểm dừng chân an toàn nhất cho bạn về mọi nguồn thực phẩm hiện nay, hãy yên tâm và đồng hành cùng chúng tôi bạn nhé!!
Tags: thực đơn ăn chay, món chay ngon, ăn chay dinh dưỡng, an chay dinh duong, thuc don an chay, món an chay, an chay dinh duong.
Chưa có bình luận nào.
Thêm bình luận