Học Ngay Các Món Ngon Cùng Bắp Non Hữu Cơ

Bắp non hữu cơ làm món nào ngon?

Bắp non hữu cơ là sản phẩm nhận được nhiều sự yêu thích của phần đông người tiêu dùng hiện nay. Bắp non rất ngọt và có vị đặc biệt khiến những món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn hơn rất nhiều, hãy cùng organic food tham khảo một số công thức nấu ăn ngon cùng bắp non thôi nào!

1. Bắp non xào thịt bò:

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 200gr

Đậu cove/ đậu que: 350gr

– Ngô bao tử (bắp non): 150gr

– Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hành tím, tỏi

Cách làm: 

– Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò rửa sạch để ráo, thái thành những lát mỏng, ướp với 1 xíu hạt nêm cho ngấm

Đậu cove tước bỏ sơ, rửa sạch và thái vát cho dễ ăn

Bắp non (Ngô bao tử) mang đi rửa dưới vòi nước, để ráo rồi sau đó đem cắt thành những khúc dài vừa ăn.

Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Bắp non xào thịt bò

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nóng già, thả tỏi băm vào phi thơm nhưng không cháy, sau đó thả thịt bò vào xào mới mức lửa to nhất, đến khi thấy miếng thịt chín tái là dừng lại, cho thịt ra đĩa.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo vừa xào bò, kế đến thả hành tím băm nhỏ vào cho thơm, sau đó cho toàn bộ phần bắp non và đậu cove vào xào cùng, nêm thêm 1 xíu muối và hạt nêm cho vừa miệng.

Bước 3: Khi thấy đậu và bắp đã chín tái, bạn đổ thịt bò vào xào cùng khoảng 3- 4 phút là tắt bếp.

Nếu bạn ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tươi vào xào cùng, hoặc trang trí lên đĩa như thế này!

2. Đậu phụ non om bắp non và cồi sò điệp:

Nguyên liệu:

– 1 hộp đậu phụ non 300g

– 150g ngô bao tử

– 100g đậu Hà Lan

– Nửa củ hành tây

– 200g cồi sò điệp, gừng, rượu trắng 

– Muối, đường, dầu hào, hành khô

– 1 thìa nhỏ tương ớt Hàn, có thể dùng tương ớt chua ngọt, hhoặc ketchup

– Hành lá, rau mùi.

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ non rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cồi sò điệp rửa sạch, rưới vào cồi sò điệp một ít rượu trắng, và gừng thái nhỏ, để khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để ráo.

Bước 3: Đậu Hà Lan, ngô bao tử rửa sạch, ngô bao tử cắt làm đôi. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái lát mỏng.

Bước 4: Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi hành thơm, cho cồi sò điệp vào xào khoảng 3 phút, đổ ra bát để riêng.

Bước 5: Dùng chảo đó, rưới thêm một ít dầu ăn, cho đậu và ngô vào xào chín.

Bước 6: Cho đậu phụ non, tương ớt vào, đậy kín nắp để đậu phụ ra nước, nêm gia vị cho vừa ăn. Nếu cạn nước bạn có thể châm vào nồi một ít nước sôi nóng.

Bước 7: Vì đậu phụ non rất mềm, nên bạn không dùng đũa đảo mà chỉ cầm tay cầm của chảo, lắc đều, đun lửa nhỏ, đun khoảng 20 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 8: Cho hành tây và cồi sò điệp vào đun cùng, đun lửa nhỏ tầm 3-5 phút, tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

3. Bắp non cuộn tôm nướng:

Bắp non

Nguyên liệu:

– 500gr tôm tươi

– 10 trái bắp non hay còn gọi là ngô bao tử

– 1 lòng trắng trứng gà

– 1 ít đầu hành lá trắng

– 1 ít dầu hào, dầu mè, bột bắp

– 1/2 củ cà rốt

– 1 khoanh bí ngòi

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen. Bắp non rửa sạch, để ráo.

Ướp tôm với đầu hành trắng băm nhuyễn và chút bột nêm chừng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Trộn tômvới lòng trắng trứng, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe dầu mè và 1 muỗng canh bột bắp.

Bước 3:

– Cà rốt cắt hạt lựu.

– Bí ngòi gọt vỏ, bỏ ruột, cắt hạt lựu.

– Cho cà rốt, bí ngòi vào bát tôm.

– Quết thật nhuyễn và đều. Cuối cùng cho thêm ít hành lá thái nhuyễn.

Bước 4:

Thoa dầu ăn vào tay, lấy một ít tôm vo tròn, sau đó ấn dẹp rồi bao quanh cây bắp non, nắn lại cho dính và vuốt cho láng.

Bước 5: Cho vào lò vi sóng hấp chừng 5 phút. Sau đó cho và lò nướng chừng 7 – 10 phút nữa thì lấy ra.

Ngoài ra bắp non còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và giàu hương vị cho gia đình bạn, bạn có thể tự sáng tạo ra những món ăn từ bắp non cho gia đình hay bạn cũng có thể biến tấu thật nhiều món ăn theo những công thức có sẵn. Bắp non có thể sử dụng cho mọi đối tượng và rất dễ để chế biến, hãy đặt mua sản phẩm bắp non hữu cơ tại cửa hàng organic food của chúng tôi và hãy cảm nhận những món ăn thật ngon cùng những người thân yêu bạn nhé!

Tags: bắp non hữu cơ, bap non huu co, món ngon tu bắp non, mon ngon tu bap non.

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2022 Bản quyền thuộc về công ty Cổ Phần Vạn Sơn Thịnh Phát. GPDKKD: 0313701476 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/03/2016. GPVSATTP: 92/2019 – BQL ATTP HCM cấp ngày 04/04/2022. Địa chỉ: 93 Trần Não, Phường An Khánh, TP Thủ Đức, Hồ Chí Minh. Chịu trách nhiệm: Ngô Bích Quyên. Số chứng nhận organic USDA/EU  được cấp bởi tổ chức chứng nhận hữu cơ Quốc tế Control Union: Control Union registration code CU 900475- PRC 156299