Khám Phá Những Thực Phẩm Giàu Chất Xơ 

Chất xơ có cần thiết hay không?

Chất xơ là một thành phần dinh dưỡng ít được quan tâm, nhưng thực ra bạn cần bổ sung hàm lượng chất xơ hợp lý mỗi ngày để cải thiện sức khỏe của chính mình và hoàn thiện tốt nhất cho cuộc sống của gia đình mình.

Chất xơ là dưỡng chất có trong thực vật giúp duy trì hoạt động của hệ tiêu hóa và cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Chế độ ăn giàu chất xơ rất có lợi đối với những người đang cố gắng giảm cân do chất xơ giúp bạn cảm thấy no trong thời gian dài và giảm cảm giác thèm ăn. Đối với những người bị mụn trứng cá và phát ban, chất xơ giúp da bạn luôn khỏe mạnh, loại bỏ nấm men và nấm ra khỏi cơ thể, giảm mụn trứng cá. Chất xơ giúp giảm đáng kể nguy cơ viêm ruột.

Tuy nhiên, bạn cần chú ý bổ sung chất xơ vừa đủ. Ăn ít chất xơ dẫn đến khó đại tiện, tăng đường huyết và nguy cơ đột quỵ, trong khi ăn quá nhiều chất xơ gây cản trở cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng khác. Ăn quá nhiều chất xơ cũng có thể tăng nguy cơ tiêu chảy hoặc mất nước. Chính vì thế hãy cân bằng chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình nhé!

Thực phẩm giàu chất xơ

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao trong thị trường tiêu dùng hiện nay, tuy nhiên bạn nên chú ý việc lựa chọn thực phẩm thật an toàn và thật chất lượng để đảm bảo chế độ ăn tốt nhất cho gia đình. Và hãy nhớ đồng hành cùng gia đình organic food trong mỗi bữa ăn hàng ngày nhé!

Điểm qua một vài thực phẩm giàu chất xơ:

1. Đậu lăng:

Đậu lăng giàu chất xơ và cacbohydrat giúp bạn cảm thấy no lâu. Chúng ta có thể chế biến đậu lăng thành nhiều món như món sambhar hoặc salad

2. Trái cây

Các loại trái cây như táo hoặc cam giàu chất xơ. Ăn nhiều trái cây bạn sẽ thấy hiệu quả bất ngờ.

3. Rau cải

Súp lơ, bắp cải và bông cải xanh là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chúng cũng giàu chất dinh dưỡng, đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết của cơ thể.

4. Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, nham lê, trái mâm xôi là nguồn chất xơ phong phú.

5. Yến mạch

Yến mạch giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chúng ta có thể chế biến yến mạch thành nhiều món như ngũ cốc ăn sáng hoặc ăn trực tiếp.

6. Trái bơ

Bơ là một trong những  “siêu thực phẩm” giàu vitamin, chất xơ và chất béo không bão hòa. Bơ là cách tốt nhất để bổ sung chất xơ vào chế độ ăn của bạn.

7. Hạt lanh

Hạt lanh giàu chất xơ. Bạn có thể ăn hạt lanh với ngũ cốc, làm nguyên liệu cho món chutney hoặc bột chappati.

8. Nấm

Nấm là thực phẩm phổ biến và rất tốt cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng và chất xơ. Thêm nấm vào chế độ ăn giúp đáp ứng đủ nhu cầu chất xơ của cơ thể.

9. Cần tây

Cần tây giàu chất xơ, ít calo. Một cốc nước cần tây mỗi ngày đáp ứng 6% nhu cầu chất xơ cần thiết của cơ thể.

10. Dừa

Với lượng chất xơ gấp bốn đến sáu lần so với cám yến mạch, khoảng 8gr chất xơ trong khoảng 100gr dừa, dinh dưỡng từ quả dừa thực sự là một nguồn tuyệt vời để thêm chất xơ lành mạnh, tự nhiên vào chế độ dinh dưỡng của bạn. Ngoài ra dừa cũng là loại quả giàu mangan, acid béo, omega 6, folate, selen đều là những dưỡng chất rất tốt cho cơ thể.

11. Quả sung

Mỗi quả sung cũng được biết đến là một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ. Ước tính có 1,9g chất xơ chứa trong mỗi quả sung lớn. Không giống như nhiều loại thực phẩm khác, dinh dưỡng quả sung cung cấp một sự cân bằng gần như hoàn hảo giữa chất xơ hòa tan và không hòa tan. Ngoài ra chúng cũng được biết đến với khả năng làm giảm huyết áp và bảo vệ mắt chống lại thoái hóa điểm vàng.

12. Củ cải đường

Củ cải đường chắc chắn xứng đáng có một vị trí trong danh sách thực phẩm giàu chất xơ và ít calo với khoảng 1,7g chất xơ trong 85g củ cải đường nấu chín, ngoài ra chúng cũng được nạp với nitrat vô cơ, đây là những hợp chất có lợi có thể giúp điều trị tăng huyết áp giúp ổn định lưu thông máu.

13. Hạt chia

Tổng lượng chất xơ trong 30g hạt chia là khoảng 11g

Chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, canxi, phốt pho, mangan, axit béo omega-3, axit béo omega-6,…hạt chia giúp tăng năng lượng, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, tốt cho tim mạch và hoạt động của não bộ,…

Ngoài ra còn rất nhiều thực phẩm giàu chất xơ khác cho bạn lựa chọn, hãy bổ sung chất xơ hợp lý để cơ thể thật khỏe mạnh mỗi ngày, và đừng quên thay đổi thói quen ăn uống lành mạnh cùng thực phẩm organic food của chúng tôi bạn nhé!

Tags: thực phẩm giàu chất xơ, thuc pham giau chat xo, chất xơ, chat xo, lợi ích của chất xơ, loi ich cua chat xo.