Sử Dụng Ớt Chuông Đúng Cách Giúp Bảo Vệ Sức Khoẻ Của Bạn

Ớt chuông làm món gì ngon

Ớt chuông là thực phẩm khá phổ biến trong gian bếp nhà bạn, ớt chuông có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và thông dụng trong gia đình, ớt chuông có nhiều màu sắc và chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cũng như nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe của bạn. Vì thế hãy mua và sử dụng ớt chuông hợp lý để bảo vệ toàn diện cho cho bản thân mình và những người thân yêu trong gia đình bạn nhé!

Ớt chuông sở hữu nhiều màu sắc, loại đỏ, cam, vàng ngọt trong khi màu xanh và tím có vị hơi đắng. Không chỉ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, loại thực phẩm này còn có thể được trồng ở các vùng khí hậu khác nhau do khả năng thích nghi cao. Trên thực tế, ớt chuông là một trong những thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn trên toàn thế giới.

Những tác dụng không ngờ của ớt chuông 

1. Tăng cường thị lực

Ớt chuông là một nguồn cung cấp vitamin A và carotenoid dồi dào, những hợp chất không thể thiếu để bảo vệ sức khỏe mắt. Vitamin A rất quan trọng đối thị lực và là thành phần chính của protein rhodopsin hỗ trợ hoạt động của võng mạc và giác mạc. Trên thực tế, thiếu vitamin A có thể dẫn đến mù lòa.

Beta-carotene cũng là hợp chất có lợi cho sức khỏe mắt. Hơn nữa, carotenoid trong ớt chuông có khả năng chuyển hóa thành vitamin A, ớt chuông cũng chứa carotenoid lutein và zeaxanthin, hợp chất giúp bảo vệ võng mạc và có liên quan đến khả năng giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi.

2. Ớt chuông giúp giảm cân hiệu quả

Ớt chuông sở hữu nhiều chất xơ, khoảng 2,5g mỗi quả. Không những vậy, loại thực phẩm này còn chứa ít calo và nhiều nước nên có khả năng duy trì cảm giác no lâu. Ớt chuông là lựa chọn tuyệt vời cho những người đang mong muốn giảm cân.

Ngoài ra, đặc tính giòn của vỏ ớt chuông cũng khiến bạn phải nhai nhiều hơn, từ đó có thể làm chậm tốc độ ăn, ăn chậm nhai kỹ giúp tạo cảm giác no lâu và tránh ăn quá nhiều trong mỗi bữa.

3. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Khi cơ thể bị thiếu máu, sẽ mất đi lượng oxy cung cấp cho các mô của tế bào trong cơ thể, dẫn đến da bạn trở nên xanh xao, nhợt nhạt, thiếu sức sống và có thể xuất hiện một số triệu chứng khác như hoa mắt, chóng mặt, ù tai, mệt mỏi, rối loại tiêu hóa,….

Khi ăn ớt chuông, bạn sẽ cải thiện tình trạng thiếu máu khi được cung cấp đủ lượng chất sắt vào cơ thể, vì nguồn chất sắt trong ớt chuông rất dồi dào. Đồng thời, ớt chuông còn cung cấp đến 300% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày, giúp ruột có khả năng hấp thu sắt một cách tối ưu nhất.

4. Giúp bạn ngủ ngon và ổn định tinh thần

Lượng vitamin B6 và magie có trong ớt chuông sẽ giúp tinh thần trở nên sảng khoái, bớt lo lắng và tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể. Hơn thế nữa, vitamin B6 còn góp phần vào quá trình sản sinh ra melatonin (một loại hormone liên quan đến giấc ngủ và nhịp sinh học), giúp bạn cân bằng đồng hồ sinh học cơ thể.

Ngoài ra ớt chuông còn có hàm lượng vitamin C rất cao giúp bổ sung năng lượng cần thiết giúp cơ thể khỏe khoắn hơn rất nhiều, ớt chuông hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, tốt cho da và tóc,… vì thế hãy chế biến thật nhiều món ăn ngon để chăm sóc thật tốt cho gia đình:

1. Các món xào từ ớt chuông:

Ớt chuông được xem là nguyên liệu rau củ dễ kết hợp với các loại thịt, hải sản và thành phần khác để tạo nên món xào hấp dẫn, như: thịt bò xào ớt chuông, mực xào ớt chuông, lườn gà xào ớt chuông, còi sò điệp xào ớt chuông, sườn xào ớt chuông cà rốt, chả cá xào ớt chuông,….

2. Salad ăn sống

Bạn có thể ăn ớt chuông trực tiếp để hấp thụ toàn bộ các chất dinh dưỡng của loại rau củ này thay vì dùng nhiệt để nấu chín chúng. Các loại món salad ớt chuông mà bạn nên thử như: salad cá ngừ và ớt chuông, salad nấm đùi gà ớt chuông, salad xúc xích ớt chuông mè rang, salad trái cây ớt chuông, salad ức gà ớt chuông,….

3. Các món súp và canh

Ớt chuông cũng xuất hiện trong các món súp, canh để mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người dùng, như súp thịt băm, ớt chuông và cà chua; súp ớt chuông; canh ớt chuông nhồi nhịt;….

4. Các món nướng

Món nướng là một trong những món khoái khẩu của người Việt, và ớt chuông cũng là nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều món nướng hấp dẫn như: thịt gà nướng ớt chuông xiên que, ớt chuông nướng kem phô mai, thịt bacon cuộn ớt chuông, thịt nhồi ớt chuông nướng, ớt chuông nướng sốt cá bào,….

5. Nước ép

Bạn có thể dùng ớt chuông để ép cùng một số nguyên liệu khác, có công dụng tốt cho sức khỏe, như nước ép ớt chuông với dưa hấu, dưa leo và cần tây giúp giảm cân an toàn, hoặc sinh tố ớt chuông vàng và dứa.

Và tất nhiên bạn hãy chọn điểm mua hàng đáng tin cậy để có những loại ớt chuông an toàn nhất và chất lượng nhất cho mình. Mua thực phẩm tốt nhất định bữa ăn của gia đình bạn sẽ chất lượng hơn rất nhiều và hãy liên hệ để nhận tư vấn thật hợp lý cùng thực phẩm hữu cơ tại cửa hàng organic food của chúng tôi bạn nhé!

Tags: ớt chuông, ot chuong, món ăn ngon từ ớt chuông, mon an ngon tu ot chuong, tác dụng của ớt chuông, tac dung cua ot chuong.