Sự Khác Biệt Giữa Cá Hồi Hữu Cơ Và Cá Hồi Nuôi

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng

Cá hồi hiện nay là nguồn thực phẩm được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng đối với sức khỏe người sử dụng, thịt cá có giá trị dinh dưỡng rất hoàn hảo cho cả người già và trẻ em, vì thế bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon cho những người thân của mình đấy nhé!!

Hiện nay cá hồi có hai loại chính đó là cá hồi hữu cơ và cá hồi nuôi trồng, và tất nhiên cá hồi hữu cơ vẫn là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng hiện nay, để đạt chứng nhận hữu cơ cá hồi cần đạt những tiêu chuẩn sau:

– Cá hồi hữu cơ được nuôi 100% tự nhiên trong vùng biển lạnh. Mật độ nuôi cá hồi hữu cơ ở mức 10kg/m³ trong khi cá hồi thông thường là 25kg/m³. 

cá hồi

Cá hồi hữu cơ được nuôi từ con giống thuần chủng được lấy từ các quần thể ngoài tự nhiên. Con giống hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên, không sử dụng các con giống biến đổi gen. 

– Thức ăn cho cá là thức ăn hữu cơ, các loại sinh vật biển như: Tôm, cua, rong biển, tảo biển… 

– Điều trị bệnh và ký sinh trùng bằng phương pháp hữu cơ. 

– Tuyệt đối không sử dụng hóa chất, kháng sinh cho cá hồi hữu cơ.

Thịt cá hồi có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên đảm bảo cung cấp và bổ sung chất dinh dưỡng hoàn hảo nhất cho sức khỏe của bạn và những người thân yêu mỗi ngày đấy nhé:

  • Chứa nhiều omega 3, các chất béo không bão hòa có tác dụng làm giảm lượng mỡ máu, hàm lượng cholesterol trong máu, giàm nguy cơ đột quỵ và huyết cáp cao.
  • Thịt cá hồi chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, góp phần hình thành tế bào, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
  • Thịt cá hồi thường có màu từ vàng cam đến đỏ khá đặc trưng. Một số loại thịt cá hồi tự nhiên thì có màu trắng do không chứa sắc tố, nhưng tỉ lệ không nhiều. Chất lượng thịt cá hồi khá tốt, kích thước có thể thay đổi theo điều kiện sống.
  • Cá hồi được đánh giá khá thơm ngon, thịt săn chắc và khá thơm, không quá tanh khi thưởng thức tươi sống. Bởi vây, thịt cá hồi thường được sử dụng làm sushi.
cá hồi

Cách nhận biết thịt cá hồi hữu cơ và cá hồi nuôi hiện nay

Để phân biệt được thịt cá hồi hữu cơ và thịt cá hồi nuôi bạn cần quan sát và lưu ý những điều sau để tránh mua nhầm sản phẩm cho nhu cầu của mình đấy nhé:

  • Thịt cá hồi nuôi có màu thịt nhạt hơn so với cá hồi tự nhiên. Cấu trúc thịt cá tự nhiên cũng săn chắc và dai hơn so với cá hồi nuôi. Các thớ thịt cá hồi tự nhiên thường có những sợi chỉ trắng là mỡ li ti nhỏ, xen kẻ với các thớ thịt đỏ. Trong khi đó thịt cá hồi nuôi các sợi chỉ trắng lớn và to hơn, khiến thịt cá mềm hơn.
  • Khi chế biến sẽ thấy sự khác biệt, cá hồi tự nhiên ra ít mỡ và nước hơn cá hồi nuôi. Mùi thịt cá cũng sẽ thơm hơn.
  • Phân tích thành phần sẽ thấy tỉ lệ cá hồi tự nhiên và nuôi cũng sẽ khác nhau rất nhiều. Các thành phần omega, acid béo, khoáng chất, vitamin của cá hồi tự nhiên sẽ cao hơn cá nuôi rất nhiều.
  • Dựa trên mức giá người dùng cũng có thể thấy, mức giá cá tự nhiên luôn đắt hơn cá nuôi, theo chất lượng.
cá hồi

Cá hồi thực sự rất tốt cho sức khỏe của chúng ta vì thế hãy lựa chọn phần thịt cá phù hợp nhất cho mình tại cửa hàng organic food của chúng tôi và yên tâm chế biến thành những món ăn độc đáo nhất để chiêu đãi gia đình mình, chúng tôi là địa chỉ bán hàng uy tín nhất cho bạn và hãy yên tâm đồng hành cùng chúng tôi mỗi ngày bạn nhé!!

Tags: cá hồi, cá hồi hữu cơ, cá hồi nauy, phần biệt cá hồi hữu cơ, ca hoi, ca hoi huu co, ca hoi nauy, phan biet ca hoi huu co.

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2022 Bản quyền thuộc về công ty Cổ Phần Vạn Sơn Thịnh Phát. GPDKKD: 0313701476 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/03/2016. GPVSATTP: 92/2019 – BQL ATTP HCM cấp ngày 04/04/2022. Địa chỉ: 93 Trần Não, Phường An Khánh, TP Thủ Đức, Hồ Chí Minh. Chịu trách nhiệm: Ngô Bích Quyên. Số chứng nhận organic USDA/EU  được cấp bởi tổ chức chứng nhận hữu cơ Quốc tế Control Union: Control Union registration code CU 900475- PRC 156299